Τι να πάρετε μαζί σας στη δουλειά – Ιδέες για σνακ με χαμηλές θερμίδες

Κάθε μέρα το ίδιο άγχος, τι σνακ να πάρεις μαζί σου στο γραφείο που να σου προσφέρει ενέργεια, κορεσμό και λίγες θερμίδες.

Τα σνακ είναι παρεξηγημένα αφού πολλοί νομίζουν ότι περιέχουν πολλές θερμίδες, υψηλά ποσοστά ζάχαρης και λίπους.

Αν προγραμματιστούν σωστά, τα σνακ μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ισορροπημένης και σωστής διατροφής.

Για περισσότερα σχετικά άρθρα δείτε τη στήλη ΥΓΕΙΑ&ΟΜΟΡΦΙΑ

Ένα ισορροπημένο σνακ πρέπει να περιέχει και πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και να είναι γύρω στις 100-200 θερμίδες.

Άτομα που καταναλώνουν καθημερινά 2-3 σνακ έχουν περισσότερη ενέργεια όλη μέρα και τείνουν να καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες ημερησίως, αφού δε μένουν πολλές ώρες νηστικοί και να τείνουν να τρώνε ότι βρίσκουν μπροστά τους όταν πεινάσουν.

Παρακάτω σας έχουμε μερικές προτάσεις για υγιεινά σνακ

Μπάρες δημητριακών

Είναι το πιο γρήγορο και εύκολο σνακ, αλλά και πολύ θρεπτικό. Γρήγορο και εύκολο γιατί μεταφέρεται άνετα και δεν απαιτεί ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης.

Μπορείτε να επιλέξετε μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και βοηθούν στην ευρύτερη γαστρεντερική λειτουργία.

Γκοφρέτες από ρύζι

Υπάρχουν στην αγορά ρυζογκοφρέτες πλούσιες σε φυτικές ίνες, που είναι φτωχές σε θερμίδες και λιπαρά. Μπορούμε να τις συνδυάσουμε με τυρί χαμηλό σε λιπαρά, πλούσιο σε ασβέστιο και φωσφόρο, που προστατεύει τα κόκαλα και τα δόντια.

Ενώ αν προσθέσουμε και ντομάτες προσθέτουμε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και βιταμίνη Ε, αντιοξειδωτικές ουσίες και κάλιο. Έρευνες έδειξαν ότι το λυκοπένιο που βρίσκεται στις ψημένες ντομάτες ή σάλτσες ντομάτας προστατεύει τους άντρες σε μεγάλο βαθμό για τον καρκίνο του προστάτη!

 Θρεπτικά smoothies

Φτιάξτε smoothie με γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά, μπανάνες και φράουλες.

Το γιαούρτι είναι ένα σνακ πολύ χορταστικό, πλούσιο σε πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Η μπανάνα είναι ένα παρεξηγημένο φρούτο, αφού πολλοί την αποφεύγουν γιατί έχουν την εντύπωση ότι προσδίδει πολλές θερμίδες. Μια μέτρια μπανάνα (100γρ) προσδίδει 90 θερμίδες.

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο που βοηθά στην μείωση της αρτηριακής πίεσης, πλούσιες σε βιταμίνη C, μαγγάνιο, και φυτικές ίνες.

Οι φράουλες θεωρούνται από τα πιο χαμηλά σε ζάχαρη φρούτα αφού τα 100γρ περιέχουν 4.7γρ ζάχαρης και μόλις 32 θερμίδες. Είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, ιώδιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και κάλιο.

Γευστικά τοστ

Το τοστ μπορεί να προετοιμαστεί από την προηγούμενη μέρα και να το πάρουμε μαζί μας στο γραφείο, αν δυσκολευόμαστε να το ετοιμάσουμε το πρωί.

Για το τοστ είναι καλύτερα να χρησιμοποιούμε ψωμί ολικής αλέσεως που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Επίσης, πρέπει να προτιμούμε τυρί χαμηλό σε λιπαρά και βραστή γαλοπούλα.

Ένας τρόπος να αυξήσουμε τη κατανάλωση των λαχανικών, είναι να γεμίζουμε το τοστ με λαχανικά όπως ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, ρόκα ή ότι άλλο λαχανικό μας αρέσει. Έτσι κάνουμε το τοστ μας ακόμα πιο θρεπτικό.

Συνδυασμοί με γιαούρτι

Το γιαούρτι, όπως προείπαμε, είναι ένα πολύ χορταστικό σνακ, πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνη D, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β12, κάλιο, φωσφόρο, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και προβιοτικά.

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί οργανισμοί που βοηθούν στην χλωρίδα του εντέρου και καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα ή ευκοιλιότητα.

Προσθέστε δημητριακά ολικής αλέσεως, πλούσια σε φυτικές ίνες (τουλάχιστον 3γρ φυτικές ίνες ανά μερίδα).

Φρυγανιές ολικής αλέσεως με φιστικοβούτυρο

Οι φρυγανιές ολικής αλέσεως είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες που βοηθούν σημαντικά στην μείωση της χοληστερόλης και γενικά στην καλή λειτουργία των εντέρων και της καρδιάς.

Το φιστικοβούτυρο είναι και αυτό ένα παρεξηγημένο τρόφιμο αφού πολλοί πιστεύουν ότι περιέχει μόνο κορεσμένα λιπαρά και πολλές θερμίδες.

Το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, κάλιο και μονοακόρεστο λίπος, όπως και το ελαιόλαδο.

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

Η κατανάλωση ξηρών καρπών μειώνουν τη πιθανότητα για καρδιαγγειακά νοσήματα. Περιέχουν στερόλες και ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που μειώνουν την «κακή» χοληστερόλη (LDL) και ανεβάζουν την «καλή» χοληστερόλη (HDL).

Οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, κάλιο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορεί να περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από τα αντίστοιχα φρέσκα φρούτα, αλλά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.

Το σνακ της… νηστείας

Συνδυάστε κουλούρι με σησάμι, με ελιές και φρούτα. Το σησάμι είναι πολύ καλή πηγή χαλκού, ασβεστίου, μαγνήσιου, σιδήρου, φωσφόρου και φυτικών ινών

Αν και οι ελιές κατατάσσονται στην ομάδα του λίπους στη διατροφική πυραμίδα, περιέχουν μονοακόρεστο λίπος, που προστατεύει την καρδιά.

Επίσης, οι ελιές είναι καλή πηγή βιταμίνης Ε, που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και προστατεύει τον οργανισμό από διάφορες μορφές καρκίνου, είναι καλή πηγή σιδήρου και χαλκού.

Διαβάστε ακόμη: Νέα έρευνα σε γυναίκες – Οι τροφές που προκαλούν κακή στοματική υγεία