Συνταγή: Δροσιστική μακαρονοσαλάτα για το μεσημεριανό σου γεύμα
Μια μακαρονοσαλάτα είναι πάντα ευπρόσδεκτη στο τραπέζι ειδικά για τους λάτρεις των ζυμαρικών, αποτελεί μια συνταγή που είναι γρήγορη, πεντανόστιμη και αρεστή ακόμη και στους μικρούς μας φίλους.
Θέλετε να ξεφύγετε από την συνηθισμένη χωριάτικη και την κλασσική μαρουλοσαλάτα, ενώ ο χρόνος σας είναι περιορισμένος για να ετοιμάσετε το μεσημεριανό σας γεύμα;
Γιατί λοιπόν δεν φτιάχνετε μια υπέροχη μακαρονοσαλάτα, η οποία εκτός από νόστιμη μπορεί να σας βγει κι αρκετά οικονομικά αφού μπορείτε να βάλετε ότι υλικά έχετε στο ψυγείο.
Για περισσότερες ΣΥΝΤΑΓΕΣ δείτε ΕΔΩ
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη δροσιστική μακαρονοσαλάτα είναι τα εξής:
- 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι
- 1 κ.σ. ηλιέλαιο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
- 400 γρ. μαγιονέζα
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
- 150 γρ. ζαμπόν (μπορείς να βάλεις και γαλοπούλα, πάριζα, μπέικον ή ό,τι άλλο αλλαντικό επιθυμείς
- 1 ντομάτα
- 1 αγγούρι
- 1/4 ματσάκι μαϊντανό
- 1/4 ματσάκι άνηθο
- 1/4 ματσάκι δυόσμο
Για το σερβίρισμα
γραβιέρα, τριμμένη
Η εκτέλεση της συνταγής σε 10 βήματα
- Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό το κοφτό μακαρονάκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μείον 1 λεπτό.
- Σουρώνουμε τα μακαρόνια, ανακατεύουμε με το ηλιέλαιο, και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρειαστούμε.
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ το φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε ροδέλες.
- Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Ρίχνουμε τη γραβιέρα, το ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια 2 εκ. και το κοφτό μακαρονάκι.
- Κόβουμε τη ντομάτα αφαιρούμε τα σπόρια της, την κόβουμε σε κυβάκια 1 εκ. και την προσθέτουμε στο μπολ.
- Καθαρίζουμε το αγγούρι, το κόβουμε στη μέση κατά μήκος και μετά σε φέτες, και το ρίχνουμε στο μπολ.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον άνηθο, τον δυόσμο, και τα ρίχνουμε και αυτά στο μπολ.
- Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με το κουτάλι τη μακαρονοσαλάτα.
- Σερβίρουμε πασπαλίζοντας -προαιρετικά- με λίγη έξτρα τριμμένη γραβιέρα.
Και καλή σας όρεξη!
Διαβάστε ακόμη:
Γρήγορη μακαρονάδα Ναπολιτάνα – Έτοιμη σε 10 λεπτά
Φτιάξε νόστιμα ντόνατς σοκολάτας σε 30 λεπτά
