Συνταγές: Γρήγορα και εύκολα γεύματα σε 15 λεπτά
Συνταγές: Ο χρόνος σε πιέζει, δεν έχεις τι να μαγειρέψεις και δεν ξέρεις τι να κάνεις;
Kι όμως υπάρχουν μερικές εύκολες και γρήγορες συνταγές έτοιμες μόλις σε 15 λεπτά, που σίγουρα θα σε ενθουσιάσουν.
Στα θετικά, ότι είναι πεντανόστιμες και θρεπτικές, ιδανικές για όλη την οικογένεια.
Δείτε λοιπόν παρακάτω 4 γρήγορες συνταγές πάρτε μολύβι και χαρτί και ξεκινήστε το μαγείρεμα!
Σουβλάκι κοτόπουλο με σαλάτα
Αφού έχετε προμηθευτεί από το κρεοπωλείο της γειτονιάς σας, τα σουβλάκια κοτόπουλου, τα βάζετε σε ταψάκι με λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τα ψήνετε για 10-15 λεπτά. Σερβίρετε με σαλάτα της αρεσκείας σας.
Για τη γέμιση της τορτίγιας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι υλικά θέλετε από κοτόπουλο, μανιτάρια, πιπεριές, τυριά, μέχρι λαχανικά, ή μια μερίδα γύρο χοιρινό.
Εάν επιλέξετε κοτόπουλο, το κόβετε σε μικρά κομμάτια και σοτάρετε 1-2 λεπτά να πάρει χρώμα, προσθέτετε μανιτάρια, πιπεριές.
Μεταφέρετε τη γέμιση σε ένα μπολ και προσθέτετε 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ, τυρί τριμμένο, μπούκοβο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε.
Απλώνετε τις τορτίγιες στον πάγκο εργασίας, σε δύο σειρές φροντίζοντας να ακουμπάνε μεταξύ τους. Στο σημείο που ακουμπάνε βάζετε λίγο νερό ώστε να κολλήσουν μεταξύ τους.
Αλείφετε με την υπόλοιπη κέτσαπ και μεταφέρετε σε ταψί. Ψήνετε από 15-25 λεπτά μέχρι το ρολό να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
Ρύζι με τόνο
Βράζετε το 200 γρ. μπασμάτι, κι έπειτα σε ένα τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαζί με το σκόρδο μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
Έπειτα προσθέτετε το σέλερι με το τζίντζερ (προαιρετικά) και αφήνετε να σοταριστούν για 2-3 λεπτά.
Προσθέτετε το μπασμάτι και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια με μία κουτάλα για να μην κολλήσει.
Ρίχνετε τον τόνο και ανακατεύετε. Μαγειρεύετε για 1-2 λεπτά.
Έπειτα αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτετε το φρέσκο κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το ξύσμα λάιμ. Το φαγητό σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα
Βράζετε τα μακαρόνια σε χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Βάζετε στο μπλέντερ ντοματίνια ή ντομάτες με λίγο λάδι, αλάτι, ρίγανη κι ανακατεύετε καλά για 2-3 λεπτά.
Μια εύκολη και γρήγορη σάλτσα, που ταιριάζει τέλεια με τα μακαρόνια. Μην ξεχάσετε, να ρίξετε από πάνω λίγο κίτρινο τυρί, ή μυζήθρα.
Διαβάστε ακόμη:
Πως να φτιάξω κρέπες στο σπίτι εύκολα και γρήγορα
